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Como o mercado do leite está respondendo aos últimos acontecimentos envolvendo o produto gaúcho? Qual a repercussão desses acontecimentos e qual a imagem que ficou do leite produzido no Estado?

Estas e outras questões serão debatidas na 11 edição do Fórum Estadual do Leite, que acontece no dia 11 de março no Auditório Central do Parque da Expodireto Cotrijal. Um dos eventos mais tradicionais da feira, o Fórum Estadual do Leite contará com a participação de pesquisadores e grandes conhecedores do setor lácteo brasileiro. A primeira palestra será com o médico veterinário Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, de Minas Gerais. Ele falará sobre o tema: Eficiência bioeconômica e pecuária de precisão em sistemas de produção de leite no Brasil. A segunda palestra terá a coordenação do engenheiro agrônomo Marcelo Pereira de Carvalho, diretor-executivo da AgriPoint/Milk Point, que falará sobre o tema "Tendências para o mercado de lácteos 2015". Produtores de diversas partes do Estado são esperados para o evento, que inicia às 9 horas, com previsão de término às 11h30. O 11 Fórum Estadual do Leite é uma promoção da Cotrijal e da CCGL. Expodireto Cotrijal - De 9 a 13 de março em Não-Me-Toque.