Notícias

Instituto Escola do Chimarrão atrai apreciadores da erva-mate e curiosos, inclusive do exterior.

A diversidade de informações na Expodireto Cotrijal chama a atenção dos visitantes. Além das grandes máquinas e implementos agrícolas e das mais modernas tecnologias nas áreas de produção vegetal e animal, a feira traz, anualmente, atrativos diversos em outros setores. Um deles é o Instituto Escola do Chimarrão, presente pelo segundo ano consecutivo no parque. No ônibus do instituto, localizado próximo ao estacionamento interno do parque, o público aprende a fazer diversos modelos de chimarrão. O objetivo, segundo o diretor-executivo Pedro José Schwengber, é incentivar o uso da erva-mate. "É uma alegria estar nesta feira fantástica, proporcionando conhecimento a esse público maravilhoso, através da nossa equipe", elogia. O Instituto Escola do Chimarrão foi criado em 2004, em Venâncio Aires, e já no ano seguinte, depois de receber, através de doação, um ônibus da Polícia Federal, percorre o Brasil para divulgar o consumo da erva-mate. Sobrevive através de patrocínios e não vende nenhum tipo de produto. "Apenas queremos divulgar o que é a erva-mate e incentivar o consumo", comenta Schwengber. A equipe é composta de 36 voluntários e profissionais de várias áreas, incluindo um médico, e são ensinados 36 modelos de chimarrão. No parque, o instituto está com cinco pessoas. "Nem dá vontade de tomar, de tão bonito o chimarrão\", comentou um visitante na tarde desta quinta-feira (12).