Sabores tradicionais e surpreendentes

Sabores tradicionais e surpreendentes
Cozinha Show da Emater/Ascar-RS resgatou receitas de conservas caseiras
06/03/2020

Olhos espichados e registros para não perder nenhum detalhe das receitas preparadas durante oficinas na Cozinha Show da Emater/Ascar-RS, na Expodireto Cotrijal. “Cor no seu prato, saúde na sua vida” foi o tema do espaço que, neste ano, resgatou 13 receitas de conservas caseiras como alho, berinjela e abobrinha.

“A conserva em vidros, além de ser muito saborosa, é uma maneira de manter os vegetais por mais tempo”, destacou a extensionista Sandra Maria Gomes Bianchetti. Junto com ela, outras sete extensionistas ensinaram receitas baseadas na cor e qualidade nutricional dos alimentos.

A produtora rural Daniela Seibt, de Não-Me-Toque, observou atenta todos os movimentos na cozinha, aprendeu a fazer e degustou receita de suco calmante, outra delícia apresentada no local, além de tirar dúvidas com extensionistas e nutricionista. “Se todas forem gostosas como o suco, vão fazer sucesso na família”, comentou.

Fonte: Assessoria de Imprensa da Expodireto Cotrijal



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