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La Expodireto Cotrijal dará inicio, el lunes (11\03), en Não-Me-Toque, a una semana, dedicada al agronegocio. La Emater/RS-Ascar estará presente trayendo novedades para el evento donde todas las actividades se conectan al tema “Sembrando ideas para cosechar alimentos”. En un área de dos hectáreas ocupadas por la Institución, los extensionistas presentan 16 temas técnicos divididos en 11 grandes parcelas, además del tradicional Rincón Temático, que abordará la historia de la yerba-mate.

La programación será intensa en el área de la Institución que tiene su foco en la agricultura familiar. Diariamente, ocurren talleres de diferentes asuntos como alimentación saludable, bovino-cultura lechera, piscicultura y plantas bioactivas. Además de eso, importantes eventos como 4º Foro Estatal de Conservación de Suelo y Agua, el 12º Foro Forestal RS, el Tradicional Café con Leche para la Prensa y la Degustación y Análisis Sensorial de Salame para el Consumidor están siendo cuidadosamente preparados.

En la Cocina Didáctica extensionista preparan el rescate de biscochos y galletas caseras, además de traer a los visitantes informaciones sobre el etiquetado de los alimentos. Ya en la Bovino-cultura Lechera, la invitación está hecha para quien quiera conocer el funcionamiento de la “máquina de producción de leche”, con distintos enfoques para productores y visitantes. Vale la pena conferir.

“El Cooperativismo como inductor del desenvolvimiento” es la forma como será presentado el tema en la Expodireto 2019. El Cooperativismo viene, a cada año, conquistando más espacio y nuevos asociados y contribuyendo cada vez más con el desenvolvimiento local y regional. Dentro de esta perspectiva el equipo presentará un poco del dinamismo e inserción de las cooperativas en el desenvolvimiento local y regional, como el trabajo que los equipos de las Unidades de Cooperativismo (UCPs) de la Emater/RS-Ascar realizan a favor del fortalecimiento y mejoramiento de la gestión de las cooperativas agropecuarias atendidas por el Programa de Extensión Productiva (PEC), coordinado por la Secretaría Estatal de Agricultura, Pecuaria y Desenvolvimiento Rural.

En el mismo espacio será presentado el Programa Gestión Sustentable de la Agricultura Familiar, instituido en 2016 y que viene produciendo resultados prácticos importantes. El programa es ejecutado por la Emater/RS-Ascar y tiene como objetivo, promover la gestión y adecuación socioeconómica y ambiental de las propiedades rurales familiares de Río Grande del Sur, por medio del acompañamiento de ejecución de los Planos de Gestión, de las acciones de Asistencia Técnica y Extensión Rural y Social (Aters) y de la construcción de indicadores de impactos económicos, sociales y ambientales.

En la parcela de la Apicultura y Meliponicultura serán presentadas algunas especies de abejas sin aguijón, de ocurrencia natural en Río Grande del Sur, además de materiales y equipamiento para Apis melífera. Ya en la Piscicultura la propuesta es socializar informaciones sobre el manejo de estanques, cultivo de peces, procesamiento de pescado, con diversos tipos de cortes y la preparación de platos. Los temas apuntan a despertar las familias rurales para la posibilidad de generación de empleo y renda, por medio de agroindustria de procesamiento de peces.

La producción de legumbres y hortalizas, en el espacio de la Horticultura, coloca el planeamiento en la raíz del trabajo ejecutado en el huerto. Un espacio que puede ser pequeño, pero altamente productivo durante el año entero, alimentando no apenas la familia rural sino también al público urbano, que tiene que recurrir al supermercado o ferias.

La contribución de las etnias holandesas, africanas, portuguesas, alemanas e italianas en la manipulación y en el consumo de plantas bioactivas – condimentares, aromáticas y medicinales - estará presente en el espacio de Huerto de Plantas Bioactivas, uno de los mayores del Estado. Ya quien está dispuesto a comprar horas de ocio, comida típica, buen hospedaje pode conferir las opciones ofrecidas por el turismo rural, otro tema presentado en el espacio de la Emater/RS-Ascar.

Una gran parcela, llamada de Integrada, tratará de temas que se integran. En ella los visitantes podrán obtener informaciones sobre el manejo de culturas, suelos, irrigación, tecnologías de aplicación de defensivos agrícolas y manejo integrado de plagas y energía fotovoltaica

El Rincón Temático este año trae para la Expodireto “El mundo de la yerba-mate”, história que será contada en escenarios comenzando por Brasil Colonia, cuando los indios consumían las hojas de plantas, hasta los días actuales.

También ya tradicional de la Expodireto, presente desde 2007, la parcela de las Bosque Comerciales es el local de referencia en el área forestal en el parque. Abriga la distribución de yerba-mate y muestra de productos a base de yerba-mate, además de ofrecer agua para chimarrão y\ o tereré. Para la edición de 2019, fue construido un galpón de madera, substituyendo las pirámides plásticas, para que combinara mejor con el propósito forestal de la parcela.

Otro espacio campeón en auditorio dentro del área de Emater/RS-Ascar es el Silo Secador y el Almacenamiento de Granos en la propiedad. Los interesados en el asunto salen de la parcela con todas las informaciones sobre la construcción, la viabilidad de la tecnología del silo secador de granos. Para este año habrá en la parcela una máquina extrusora de aceite de soja, con el objetivo de mostrar al visitante la opción que el productor tiene de, además de almacenar y tener un producto con calidad, pode extraer el aceite de soja obteniendo el aceite y la harina de soja como subproducto que es utilizado en la fabricación de raciones.