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Del jugo tradicional a productos más sofisticados. La diversidad de sabores, aromas y golosinas caseras, de diferentes regiones del Estado, tornan el Pabellón de la Agricultura Familiar uno de los espacios más codiciados por los visitantes de la Expodireto Cotrijal.

Estrenando en la feria, la Agroindustria Aura Verde, de Pelotas, trajo conservas de cebollas caramelizadas con vino tinto y seco, pastas de berenjena y una delicia con sabor inusual: la hamburguesa de cogumelo (hongo), en asociación con la Agroindustria Colonial Funghi, también de Pelotas. “Es tipo vegano, sin gluten y sin conservantes”, adelantó el propietario Jonathas Malafaia Rivero. Además de la línea gourmet, la agroindustria está desenvolviendo una línea de pastas vegetales sin gluten.

Circulando de estante en estante, estaba el matrimonio de productores de la Cotrijal Cleomar Rodrigues, 60 años y Maristela, 49, de Coqueiros do Sul, que no salen del parque sin visitar el espacio. “Es maravilloso. Nosotros venimos todos los años. Llevamos queso, salame, melado. De todo un poco”, habló la agricultora.

En la Expodireto hay espacio también para los artesanos. “Aquí divulgamos nuestro trabajo y es valorizado y hasta nos encontramos con parientes”, habló el indio guaraní Merong Tapurumã, refiriéndose a los familiares de la tribu Macuxi, de Roraima, que vinieron a visitar la feria. Esta es la tercera vez que él expone en la Expodirecto. Además de Merong, más ocho indígenas de las comunidades Guaraní de Erebango, Guaraní de Maquiné, de Nonoai, de Iraí y de la Lomba do Pinheiro, en Porto Alegre, participan en la muestra.

Negocios

En 2018, los negocios en el pabellón ultrapasaron R$ 1millón. “La Expodireto es una grande vitrina. Representa cosechas llenas para las agroindustrias. La expectativa es de las mejores”, afirmó el asesor de Política Agrícola y Agroindustria de la Fetag/RS, Jocimar Rabaioli, en la organización del espacio desde 2008.

Este año, son 182 estantes, siendo 142 de agroindustria y 40 de atesanos, plantas y flores. El Pabellón es organizado por medio de una asociación entre la Cotrijal, Secretaría de Desenvolvimiento Rural y Cooperativismo (SDR), Emater/RS-Ascar, Fetag y Fetraf.

Fuente: Asesoría de prensa de la Expodireto Cotrijal.